espermidina es un compuesto natural que Está presente naturalmente en todos los organismos vivos.. La molécula pertenece a la familia de Poliamina y se encuentra en cada célula de nuestro cuerpo. El descubrimiento se remonta a la década de 1970, cuando se informó por primera vez en machos. fluido seminal ha sido demostrado, de ahí su nombre. La formación de esta poliamina biogénica es un proceso doble: Por un lado, es producido por determinadas bacterias de nuestro intestino y, por otro, puede entrar en nuestro organismo a través de los alimentos. – Y aquí es exactamente donde los alimentos ricos en espermidina desempeñan un papel crucial. Le mostraremos dónde está presente la espermidina en los alimentos y en qué cantidades.
El consumo de Los alimentos ricos en espermidina se han relacionado con beneficios para la salud en estudiosg traído. Los investigadores se están centrando especialmente en esto. propiedades promotoras de la autofagia de la espermidina. Puede autofagia Imagínese algo como esto: cada día se genera en nuestro cuerpo una gran cantidad de desechos celulares. A medida que envejecemos, nuestras células se vuelven menos capaces de reciclar estos desechos. Aquí es exactamente donde entra la espermidina y apoya a su cuerpo.
Además de favorecer la salud celular, la espermidina contenida en los alimentos también puede salud cardiovascular mejorar. Diversos estudios han demostrado que una dieta rica en espermidina puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El riesgo individual de enfermedad cardiovascular se puede determinar en función de los niveles de lípidos en sangre. No sólo existen los clásicos colesterol, LDL y HDL, sino también parámetros como ApoB, Lp(a) o que Homocisteína.
Sin embargo, los beneficios de la espermidina no se limitan al bienestar físico. Hay pruebas de que la espermidina también influye en la rendimiento cognitivo tiene. Podría ayudar a mejorar el rendimiento cerebral y prevenir la pérdida de memoria; al menos esto es lo que sugieren los estudios actuales para un alimento que contiene espermidina.
Entonces: ¿espermidina en qué alimentos?
A los llamados “alimentos ricos en espermidina“Incluyen productos de patata, verduras, frutas y frutas, productos de cereales, legumbres, bebidas y productos cárnicos. Particularmente dignos de mención son queso maduro, champiñones, germen de trigo y piñones.
Las inscripciones siguen abiertas, Dieta mediterránea, que es rico en frutas, verduras, cereales integrales y aceite de oliva, también puede ser una buena fuente. Otros alimentos ricos en espermidina incluyen la soja, los guisantes, el maíz, el apio y la lechuga.
¿Qué alimentos son adecuados?
Existen muchos alimentos que tienen un alto contenido en poliaminas:
- käse: Los quesos curados como el Gouda, Brie, Parmesano, Gorgonzola y Cheddar contienen altos niveles de espermidina.
- hongos: Las setas, las setas ostra, los shiitakes y las setas ostra son buenas fuentes de espermidina.
- Legumbres: La soja y otras legumbres, incluidos los productos elaborados con ellas, como el tofu, también son ricas en espermidina.
- Germen de trigo: El germen de trigo es una excelente fuente de espermidina.
- Las frutas y verduras: Las manzanas, los pomelos, las frutas tropicales, los guisantes, el brócoli, el maíz, el apio y la lechuga son alimentos ricos en espermidina.
Pero cuidado: La harina de trigo casi no contiene espermidina porque se ha eliminado durante el proceso de fabricación.
Mesa de comida con espermidina
Aquí encontrará una selección de diferentes alimentos y su concentración de espermidina. Puedes encontrar aún más en el apéndice de este. Estudio.
| Alimentos | Contenido de espermidina en mg por kg |
| Germen de trigo | ca.380 |
| soja | 207 |
| Cheddar (añejado al menos un año) | 199 |
| hongos | 88,6 |
| Chícharos | 65,2 |
| brócoli | 41,3 |
| Mango | 30 |
| coliflor | 24,8 |
| patatas | 23,5 |
| avellanas | 21,0 |
| espinacas | 17,8 |
| Tapicería | 14,2 |
| naranjas | 8,4 |
| Té verde | 6,0 |
| Arroz blanco) | 3,9 |
Cómo incluir activamente alimentos con alto contenido de espermidina en su dieta
Una buena forma de incorporar a tu dieta alimentos ricos en espermidina es incluir más frutas y verduras en tus comidas. Manzanas, plátanos, mangos y melocotones son todas buenas fuentes para esto. Ya sea como snack o en batidos, ensaladas o postres, los usos posibles son diversos.
Auch soja y otra Legumbres están llenos de poliamina. Por ejemplo, puedes utilizar la soja en ensaladas, sopas y guisos, o utilizar tofu y tempeh como fuente de proteínas en tus comidas.
El germen de trigo tiene una de las concentraciones naturales más altas de espermidina. Puede mezclarlos con el muesli o el yogur de la mañana o utilizarlos para hornear.
También es importante mantenerse hidratado ya que la espermidina también se encuentra en determinadas bebidas. Verder Tee es una buena fuente aquí, así como jugo de naranja.
¿Alimentos o suplementos de espermidina?
La cuestión de si se debe tomar espermidina con alimentos o como suplemento dietético depende de varios factores.
Una dieta equilibrada, que incluya muchos de los alimentos mencionados anteriormente, puede ayudar a absorber una buena cantidad de espermidina.
Sin embargo, los estudios muestran que La absorción de espermidina a través de los alimentos depende en gran medida de los hábitos alimentarios.. Si tiene dificultades para llevar una dieta suficientemente variada o no le gustan o tolera ciertos alimentos ricos en espermidina, La suplementación basada en las necesidades puede ser una alternativa sensata.
En última instancia, la decisión de consumir espermidina a través de los alimentos o como suplemento dietético depende de los hábitos y preferencias dietéticas individuales.
Nuestra conclusión sobre la espermidina en los alimentos
Incluir alimentos ricos en espermidina en su dieta puede ser una estrategia sencilla y eficaz para promover la salud y el bienestar general.
Por último, cabe destacar que una dieta equilibrada y variada es siempre la clave para una buena salud.
Mar de fondo
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