¿Qué es la glutamina?
La glutamina es uno de los Aminoácidos proteinogénicos no esenciales. y es el aminoácido libre más comúnmente en el cuerpo humano. Los aminoácidos proteinogénicos son necesarios para la biosíntesis de proteínas., que utiliza nuestra información genética (ADN) para producir proteínas a partir de aminoácidos simples. Sólo encontramos L-glutamina en las proteínas.. Las paredes celulares bacterianas y los componentes de algunos antibióticos y toxinas fúngicas han incorporado D-glutamina. La nomenclatura “L” o “D” (o más recientemente “R – S”) se refiere a la disposición espacial de ciertos átomos en una molécula. La glutamina se sintetiza a partir de ácido glutámico y amoníaco., cuya producción tiene lugar especialmente en las células musculares. En medicina, el ácido glutámico a menudo se denomina glutamato.. Este último se utiliza en ocasiones como aditivo alimentario (E 620), que suele estar compuesto por sales de ácido glutámico.
¿Dónde se encuentra la glutamina?
La molécula es un metabolito central en el metabolismo de todos los seres vivos y se encuentra tanto unida a proteínas como libre en animales, hongos, plantas y bacterias. Nuestros músculos se componen de alrededor del 60% de este aminoácido.! Según la medicina deberíamos entre 3 – 6 g de glutamina al día llévanos. La carne de res, el pavo, el trigo, la espirulina, los cacahuetes, el requesón, el requesón, el salmón y la leche tienen un contenido de sustancias especialmente alto. Ciertas condiciones de vida hacen necesaria una suplementación adicional. Según estudios médicos, cuando se utiliza en... Deportes de resistencia, estrés intenso de corta duración, lesiones, operaciones y quemaduras. Resultados positivos de la suplementación con glutamina. Por tanto, no sorprende que la L-glutamina sea una parte integral del entrenamiento y el culturismo.
¿Qué funciones tiene la molécula en el cuerpo humano?
La glutamina producida a partir del ácido glutámico es la principal responsable de la retención de agua en las células. conduce a un aumento del volumen celular durante el esfuerzo físico. Esto le da al cuerpo un... señal anabólica conjunto, que promueve la formación de proteínas y glucógeno. El glucógeno es la forma de almacenamiento de carbohidratos de la glucosa. El hígado y los músculos se encuentran entre los lugares de almacenamiento más importantes. Al lado de efecto anabólico (desarrollo muscular), la sustancia vital también tiene Propiedades anticatabólicas que contrarrestan la degradación del tejido muscular durante el esfuerzo físico.. También mejora la capacidad física de regenerarse durante el sueño. La glutamina también juega un papel importante en la función nerviosa e intestinal. Aumenta la producción del neurotransmisor GABA (ácido γ-aminobutírico), que actúa como un importante mensajero inhibidor en el cerebro. Dado que la glutamina proporciona, entre otras cosas, el nitrógeno y el carbono necesarios para el crecimiento y la división celular, fortalece el sistema inmunológico. Por eso viene A menudo se utiliza después de operaciones, accidentes o enfermedades crónicas.. Los estudios médicos muestran que la glutamina mejora la curación de la piel quemada y El envejecimiento general de la piel se ralentiza. Como fuente de energía, también nutre la mucosa intestinal.
Están en el cuerpo humano Alfa-cetoglutarato (AKG) y glutamina en el metabolismo energético en el mitocondrias involucrados.
¿Sabías?
El aminoácido Taurina, que a menudo se mezcla como ingrediente en bebidas energéticas, también tiene un efecto de mejora del rendimiento en los deportes. Sin embargo, hubo un gran revuelo debido a otro estudio. En 2023, los investigadores pudieron demostrar con la ayuda de un experimento con animales queya que la taurina prolongó la vida de los ratones en más de un 15%.
Beneficios de la suplementación con glutamina
La glutamina es responsable de una variedad de procesos metabólicos y del equilibrio hídrico del cuerpo. Es uno de los aminoácidos con mayor concentración plasmática. Esto está influenciado por las actividades deportivas. Después de un entrenamiento intensivo, los niveles de glutamina se reducen hasta un 30%, liberándose primero la parte contenida en el músculo. Esto puede provocar pérdida de masa muscular. La suplementación adicional aporta claros beneficios.
- Previene la pérdida de masa muscular y aumenta el crecimiento muscular.
- Retrasa la fatiga muscular
- Apoya la regeneración física.
- Proveedor de energía para células inmunocompetentes
- Regula el equilibrio ácido-base.
- Tensa la piel
- Fortalece los folículos pilosos.
- Nutre el estómago y la mucosa intestinal.
- Contrarresta el almacenamiento de grasa
Impacto en la longevidad
La glutamina es un aminoácido importante que desempeña un papel en muchos procesos corporales. Es conocido por sus efectos positivos sobre el sistema inmunológico, el metabolismo muscular y la regeneración después del entrenamiento. Estas propiedades podrían afectar indirectamente la longevidad al ayudar a mantener un cuerpo sano y prevenir enfermedades.
Algunos estudios han demostrado que la glutamina puede estimular el sistema inmunológico, lo cual es particularmente importante porque un sistema inmunológico fuerte ayuda a prevenir enfermedades y, por lo tanto, aumenta la esperanza de vida. Además, el aminoácido puede favorecer la salud intestinal, que también es importante para la salud y el bienestar general.
La capacidad de la glutamina para acortar el tiempo de recuperación después del ejercicio también podría contribuir a la longevidad. El ejercicio regular y eficaz es un factor clave para la buena salud y la longevidad, y la glutamina podría ayudar a lograr este objetivo.
Mar de fondo
Literatura:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18931969/
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- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11533304/
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- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35860029/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36831247/
- https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00213551?term=glutamine&draw=13&rank=120
gráficos
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