L'homocystéine – un nouveau marqueur de risque ?

Une autre année s'est écoulée. Une autre bougie brûle sur le gâteau d'anniversaire. Et tout comme le dicton anglais «Une pomme par jour garde le docteur loin» promet, malheureusement on ne peut pas le faire sans un accompagnement médical. Ni une alimentation saine ni une activité physique régulière ne remplacent un rendez-vous chez le médecin pour un contrôle. Bien au contraire. Le jour des bilans en matière de santé approche à nouveau. Voyons si la tablette de chocolat de la semaine dernière, le verre de vin rouge de fin de journée ou le temps libre du sport portent enfin leurs fruits. Mais si vous mettez tout en balance, l’essentiel est que vous vivez en assez bonne santé et que vous vous sentez en pleine forme. Ceci est également confirmé par le médecin et les résultats de laboratoire. La plupart des valeurs sanguines se situent dans la plage normale. Ouf, tu as de la chance ! Il y a néanmoins un petit hic. Une valeur trop élevée apparaît sur l'exemple de rapport : Homocystéine. Mais qu’est-ce que c’est d’ailleurs ? Est-ce dangereux – et que pouvez-vous faire pour y remédier ?

Qu'est-ce que l'homocystéine.

L'homocystéine est essentiellement le successeur du redoutable cholestérol - du moins en tant que principal suspect sur la liste noire des poisons cardiovasculaires. Ce produit métabolique intermédiaire n'a en réalité rien à voir avec les taux de lipides sanguins : l'homocystéine est un acide aminé naturel du corps humain et est un dérivé de l'acide aminé méthionine Contrairement à la méthionine, l’homocystéine est une molécule non protéinogène. Cela signifie qu’il n’est pas codé par l’ADN, c’est-à-dire transcrit, et ne fait donc pas partie de la synthèse protéique au niveau cellulaire. La méthionine, quant à elle, est essentielle en tant qu’élément constitutif des protéines essentielles à de nombreux processus de notre corps. Comme nous ne pouvons pas le produire nous-mêmes, il doit être fourni par l’alimentation. Lorsque de plus grandes quantités de méthionine sont consommées ou transformées, l'homocystéine se forme comme produit intermédiaire. D'accord, cela semble logique. Mais pourquoi l’homocystéine est-elle dangereuse si elle est présente naturellement et physiologiquement dans notre corps ?

Ami ou ennemi.

Comme nous l'avons déjà appris, l'homocystéine constitue un arrêt dans le transport des déchets de la méthionine. La molécule se dépose temporairement sous diverses formes avant d’être ensuite totalement éliminée. La plus petite proportion d'homocystéine est disponible sous forme d'acide aminé pur dans la circulation, tandis que la majorité se trouve liée aux protéines ou aux sels du plasma sanguin. Notre sang est comme un "Mer intérieure« . Une teneur trop élevée en homocystéine dans le plasma sanguin réduit la solubilité du sel dans l'océan humain - conformément à la devise selon laquelle trop de cuisiniers salent trop la soupe. Cela se produit, par exemple, si le processus de dégradation ultérieure ne fonctionne pas en raison d'un manque d'enzymes dégradant l'homocystéine. Cela peut être assez problématique : on connaît depuis longtemps une maladie rare avec des taux d'homocystéine extrêmement élevés, appelée homocystéinurie (littéralement, Accumulation d'homocystéine dans les urines). Chez ces patients, le taux d'homocystéine constamment élevé entraîne un développement prononcé de l'artériosclérose et la formation de caillots sanguins dus à des lésions précoces des parois vasculaires.

Le problème de la poule et de l’œuf.

Cependant, on sait depuis un certain temps que même des concentrations légèrement élevées d'homocystéine dans le sang peuvent être associées à un risque accru de maladies cardiovasculaires et vasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux. Un excès d'homocystéine est donc également considéré comme un facteur de risque indépendant pour des dizaines de maladies liées à la vieillesse comme le diabète, la maladie d'Alzheimer ou l'ostéoporose. Une question à laquelle se posent désormais de nombreux scientifiques est de savoir si l'homocystéine est simplement un marqueur ou le coupable direct de ces maladies. Donc pour simplifier la question, qui est arrivé en premier? Poulet ou œuf – maladie ou homocystéine ?

On ne sait pas encore exactement comment l’homocystéine provoque des dommages. Cependant, des recherches récentes suggèrent que la substance peut être toxique par trois voies principales. D’une part, par la modification des structures protéiques et donc de leur fonction, ou d’autre part par l’induction d’un stress oxydatif. De plus, ce qu'on appelle l'excitotoxicité, c'est-à-dire une surstimulation nocive de la cellule nerveuse, peut entraîner la mort des cellules neuronales. Dans l’ensemble, les chercheurs s’accordent sur le fait que l’homocystéine est un indicateur important de l’état de santé général.

Ce que cela signifie pour nous.

Fondamentalement, l’homocystéine, ainsi que d’autres changements cellulaires associés au vieillissement, peuvent contribuer au développement d’un dysfonctionnement cellulaire. Cela vaut vraiment la peine de vérifier régulièrement vos niveaux d'homocystéine. Des valeurs sanguines à jeun comprises entre 5 et 15 micromoles par litre sont considérées comme « normales », et une valeur inférieure à 10 micromoles par litre est considérée comme optimale. Cependant, environ la moitié des quinquagénaires se situent au-dessus de ce seuil et donc dans la zone rouge. Dans l'ensemble, selon des études épidémiologiques, environ cinq à sept pour cent de la population ont des taux d'homocystéine légèrement élevés.

D'où est ce que ça vient? Tout comme l'homocystéine est formée à partir de la méthionine dans le métabolisme normal, elle peut être reméthylée en méthionine. Normalement, deux mécanismes de régulation assurent la conversion complète de l'homocystéine : à la fois une voie vitamino-dépendante et une autre à l'aide de bétaïne.

Deux chemins, un objectif.

Bien entendu, la voie vitamino-dépendante ne fonctionne que si les deux Vitamine B12, la vitamine B6 et l'acide folique sont présents en quantité suffisante. Si une seule de ces vitamines manque, la dégradation est considérablement perturbée. Il existe diverses raisons à une carence en trois vitamines mentionnées : D'une part, de nombreuses personnes mangent encore trop peu de fruits et de légumes et ne consomment donc généralement pas suffisamment de vitamines. En revanche, il a été prouvé que les personnes végétaliennes ou végétariennes notamment présentent une carence en vitamines, notamment en vitamines B12 et B6. Chez les personnes âgées notamment, l’apport alimentaire est de plus en plus restreint. De plus, d'autres maladies telles qu'une fonction rénale réduite ou une inflammation chronique de la muqueuse gastrique peuvent aggraver le statut vitaminique. La règle s’applique donc : sans vitamines, rien ne fonctionne. Mais il existe également une autre possibilité. Joue de cette façon bétaïne joue un rôle important et permet de lutter contre les taux d’homocystéine dangereusement élevés dans le corps humain.

À propos : il existe différentes formes de bétaïne sur le marché. La Bétaïne-TMG assure une réduction des taux d'homocystéine tout en Bétaïne HCL a une fonction complètement différente.

Le chemin est le but

La réponse à la question de savoir si un complément alimentaire contenant des vitamines ou bétaïne Pour protéger notre corps des maladies, nous avons encore besoin de recherches pour le protéger. Mais la science est optimiste. Des études ont déjà confirmé que tant la supplémentation en vitamines nécessaires que la seule consommation de bétaïne peut réduire le niveau élevé d'homocystéine. De même, cela crée également une autre molécule naturelle appelée Le resvératrol, que l'on trouve dans la peau des raisins rouges, des arachides et des baies, pour réduire les taux plasmatiques d'homocystéine. Cet antioxydant d’origine végétale pourrait même protéger l’organisme des dommages associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires et neurologiques ou de cancer.

Un taux élevé d’homocystéine ne fait pas immédiatement déborder le verre. Cependant, vous devez écouter votre corps, car des taux élevés d’homocystéine constituent un facteur de risque potentiel de maladies cardiovasculaires.