Cos'è la glutammina?
La glutammina è una delle amminoacidi non essenziali, proteinogenici ed è l'amminoacido più comunemente non legato nel corpo umano. Gli aminoacidi proteinogenici sono necessari per la biosintesi delle proteine, che utilizza le nostre informazioni genetiche (DNA) per produrre proteine da semplici aminoacidi. Troviamo la L-glutammina solo nelle proteine. Le pareti cellulari batteriche e i componenti di alcuni antibiotici e tossine fungine hanno incorporato D-glutammina. La nomenclatura “L” o “D” (o più recentemente “R – S”) si riferisce alla disposizione spaziale di alcuni atomi in una molecola. La glutammina è sintetizzata dall'acido glutammico e dall'ammoniaca, la cui produzione avviene soprattutto nelle cellule muscolari. In medicina, l'acido glutammico viene spesso chiamato glutammato. Quest'ultimo viene talvolta utilizzato come additivo alimentare (E 620), solitamente costituito dai sali dell'acido glutammico.
Dove si trova la glutammina?
La molecola è un metabolita centrale nel metabolismo di tutti gli esseri viventi e si trova sia legata alle proteine che in forma libera negli animali, nei funghi, nelle piante e nei batteri. I nostri muscoli sono costituiti per circa il 60% da questo aminoacido! Secondo la medicina dovremmo tra 3 e 6 g di glutammina al giorno portaci da noi. Manzo, tacchino, grano, spirulina, arachidi, ricotta, salmone e latte hanno un contenuto di sostanze particolarmente elevato. Alcune condizioni di vita rendono necessaria un’ulteriore integrazione. Secondo studi medici, se utilizzato in... Sport di resistenza, stress intenso a breve termine, infortuni, operazioni e ustioni risultati positivi dalla supplementazione di glutammina. Non sorprende quindi che la L-glutammina sia parte integrante dell'allenamento e del bodybuilding.
Quali funzioni ha la molecola nel corpo umano?
La glutammina prodotta dall'acido glutammico è la principale responsabile della ritenzione idrica nelle cellule porta ad un aumento del volume cellulare durante lo sforzo fisico. Questo dà al corpo un... segnale anabolico set, che promuove la formazione di proteine e glicogeno. Il glicogeno è la forma di deposito dei carboidrati del glucosio. Il fegato e i muscoli sono tra i luoghi di deposito più importanti. Accanto al effetto anabolico (costruzione muscolare)., ha anche la sostanza vitale proprietà anticataboliche che contrastano la disgregazione del tessuto muscolare durante lo sforzo fisico. Migliora anche la capacità fisica di rigenerarsi durante il sonno. La glutammina svolge anche un ruolo importante nella funzione nervosa e intestinale. Aumenta la produzione del neurotrasmettitore GABA (acido γ-aminobutirrico), che funge da importante messaggero inibitorio nel cervello. Poiché la glutammina fornisce, tra le altre cose, l'azoto e il carbonio necessari per la crescita e la divisione cellulare, rafforza il sistema immunitario. Ecco perché viene Spesso utilizzato dopo operazioni, incidenti o malattie croniche. Studi medici dimostrano che la glutammina migliora la guarigione della pelle bruciata e L’invecchiamento generale della pelle rallenta. Come fonte di energia, nutre anche la mucosa intestinale.
Sono nel corpo umano Alfa-chetoglutarato (AKG) e glutammina nel metabolismo energetico nel mitocondri coinvolti.
Lo sapevate?
L'amminoacido Taurina, che viene spesso miscelato come ingrediente nelle bevande energetiche, ha un effetto di miglioramento delle prestazioni anche nello sport. Tuttavia, ci fu grande scalpore a causa di un altro studio. Nel 2023 i ricercatori sono riusciti a dimostrarlo con l’aiuto di un esperimento sugli animalipoiché la taurina ha prolungato la vita dei topi di oltre il 15%.
Benefici dell'integrazione di glutammina
La glutammina è responsabile di una varietà di processi metabolici e dell'equilibrio idrico del corpo. È uno degli aminoacidi con la più alta concentrazione plasmatica. Ciò è influenzato dalle attività sportive. Dopo un allenamento intensivo, i livelli di glutammina si riducono fino al 30%, per cui la porzione contenuta nel muscolo viene rilasciata per prima. Ciò può portare alla perdita muscolare. Un’ulteriore integrazione apporta evidenti vantaggi.
- Previene la perdita di massa muscolare e aumenta la crescita muscolare
- Ritarda l'affaticamento muscolare
- Supporta la rigenerazione fisica
- Fornitore di energia per cellule immunocompetenti
- Regola l'equilibrio acido-base
- Rassoda la pelle
- Rafforza i follicoli piliferi
- Nutre lo stomaco e la mucosa intestinale
- Contrasta il deposito dei grassi
Impatto sulla longevità
La glutammina è un amminoacido importante che svolge un ruolo in molti processi del corpo. È noto per i suoi effetti positivi sul sistema immunitario, sul metabolismo muscolare e sulla rigenerazione dopo l'allenamento. Queste proprietà potrebbero influenzare indirettamente la longevità aiutando a mantenere un corpo sano e prevenendo le malattie.
Alcuni studi hanno dimostrato che la glutammina può rafforzare il sistema immunitario, il che è particolarmente importante perché un sistema immunitario forte aiuta a scongiurare le malattie e quindi aumenta l’aspettativa di vita. Inoltre, l’amminoacido può supportare la salute intestinale, che è importante anche per la salute e il benessere generale.
Anche la capacità della glutammina di abbreviare i tempi di recupero dopo l’esercizio potrebbe contribuire alla longevità. L’esercizio fisico regolare ed efficace è un fattore chiave per la buona salute e la longevità e la glutammina potrebbe aiutare a raggiungere questo obiettivo.
Swell
Letteratura:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18931969/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17984189/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11533304/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36287760/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35860029/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36831247/
- https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00213551?term=glutamine&draw=13&rank=120
grafica
La grafica è stata acquistata su licenza da Canva.
