spermidine is een natuurlijke verbinding die is van nature aanwezig in alle levende organismen. Het molecuul behoort tot de familie van Polyamine en wordt aangetroffen in elke cel van ons lichaam. De ontdekking dateert uit de jaren zeventig, toen de ziekte voor het eerst bij mannen werd gerapporteerd zaadvocht is bewezen - vandaar de naam. De vorming van dit biogene polyamine is een tweevoudig proces: Enerzijds wordt het geproduceerd door bepaalde bacteriën in onze darmen, anderzijds kan het via de voeding ons lichaam binnendringen. – en dit is precies waar voedingsmiddelen die rijk zijn aan spermidine een cruciale rol spelen. We laten u zien waar spermidine in voedingsmiddelen aanwezig is en in welke hoeveelheden.
Het verbruik van Spermidinerijke voedingsmiddelen zijn in onderzoeken in verband gebracht met gezondheidsvoordeleng gebracht. De onderzoekers richten zich hier vooral op autofagie-bevorderende eigenschappen van spermidine. Jij kan autofagie Stel je zoiets eens voor: elke dag wordt er een grote hoeveelheid cellulair afval in ons lichaam gegenereerd. Naarmate we ouder worden, kunnen onze cellen dit afval minder goed recyclen. Dit is precies waar spermidine binnenkomt en je lichaam ondersteunt.
Naast het ondersteunen van de celgezondheid kan spermidine in voedingsmiddelen ook cardiovasculaire gezondheid verbeteren. Uit diverse onderzoeken is gebleken dat een dieet rijk aan spermidine de kans op hart- en vaatziekten kan verlagen.
Het individuele risico op hart- en vaatziekten kan worden bepaald op basis van de bloedlipideniveaus. Er zijn niet alleen de klassieke cholesterol, LDL en HDL, maar ook parameters zoals ApoB, Lp(a) of dat homocysteïne.
De voordelen van spermidine zijn echter niet beperkt tot fysiek welzijn. Er zijn aanwijzingen dat spermidine ook invloed heeft op de cognitieve prestaties heeft. Het zou de hersenprestaties kunnen helpen verbeteren en geheugenverlies kunnen voorkomen - althans dit is wat huidige onderzoeken suggereren voor een voedingsmiddel dat spermidine bevat.
Dus: spermidine in welke voedingsmiddelen?
Aan de zogenaamde “voedingsmiddelen die rijk zijn aan spermidine” omvatten aardappelproducten, groenten, fruit en fruit, graanproducten, peulvruchten, dranken en vleesproducten. Bijzonder het vermelden waard zijn rijpe kaas, champignons, tarwekiemen en pijnboompitten.
De Mediterraans diëet, dat rijk is aan fruit, groenten, volle granen en olijfolie, kan ook een goede bron zijn. Andere voedingsmiddelen met een hoog spermidinegehalte zijn sojabonen, erwten, maïs, selderij en sla.
Welke voedingsmiddelen zijn geschikt?
Er zijn veel voedingsmiddelen met een hoog polyaminegehalte:
- kaas: Rijpe kazen zoals Gouda, Brie, Parmezaanse kaas, Gorgonzola en Cheddar bevatten een hoog gehalte aan spermidine.
- Champignons: Champignons, oesterzwammen, shiitakes en oesterzwammen zijn goede bronnen van spermidine.
- Peulvruchten: Sojabonen en andere peulvruchten, inclusief producten die daarvan zijn gemaakt, zoals tofu, zijn ook rijk aan spermidine.
- Tarwekiemen: Tarwekiemen zijn een uitstekende bron van spermidine.
- Groenten en fruit: Appels, grapefruits, tropisch fruit, groene erwten, broccoli, maïs, selderij en sla zijn allemaal voedingsmiddelen met een hoog spermidinegehalte.
Maar let op: Tarwemeel bevat vrijwel geen spermidine omdat het tijdens het productieproces is verwijderd.
Spermidine-voedseltafel
Hier vindt u een selectie van verschillende voedingsmiddelen en hun spermidineconcentratie. Nog meer vindt u in de bijlage van deze Studie.
| Voedsel | Spermidinegehalte in mg per kg |
| Tarwekiemen | Ca.380 |
| sojabonen | 207 |
| Cheddar (minstens een jaar oud) | 199 |
| Champignons | 88,6 |
| Erwten | 65,2 |
| broccoli | 41,3 |
| Mango | 30 |
| bloemkool | 24,8 |
| aardappelen | 23,5 |
| hazelnoten | 21,0 |
| spinazie | 17,8 |
| Selderij | 14,2 |
| sinaasappels | 8,4 |
| Groene thee | 6,0 |
| rijst (wit) | 3,9 |
Hoe u voedingsmiddelen met een hoog spermidinegehalte actief in uw dieet kunt opnemen
Een goede manier om voedingsmiddelen die rijk zijn aan spermidine in uw dieet op te nemen, is door meer fruit en groenten in uw maaltijden op te nemen. Appels, bananen, mango's en perziken zijn allemaal goede bronnen hiervoor. Of het nu gaat om een tussendoortje of in smoothies, salades of desserts, de toepassingsmogelijkheden zijn divers.
auch sojabonen en andere Peulvruchten zijn verpakt met polyamine. Je kunt sojabonen bijvoorbeeld gebruiken in salades, soepen en stoofschotels, of tofu en tempeh gebruiken als eiwitbron in je maaltijden.
Tarwekiemen hebben een van de hoogste natuurlijke concentraties spermidine. Je kunt deze door je ochtendmuesli of yoghurt mengen of bij het bakken gebruiken.
Het is ook belangrijk om gehydrateerd te blijven, aangezien spermidine ook in bepaalde dranken voorkomt. Groener Tee is hier een goede bron, evenals sinaasappelsap.
Spermidine-voedingsmiddelen of -supplementen?
De vraag of u spermidine met voedsel of als voedingssupplement moet innemen, hangt van verschillende factoren af.
Een uitgebalanceerd dieet, inclusief veel van de hierboven genoemde voedingsmiddelen, kan helpen een goede hoeveelheid spermidine te absorberen.
Studies tonen dat echter aan De opname van spermidine via voedsel is sterk afhankelijk van de voedingsgewoonten. Als u moeite heeft met het eten van een voldoende gevarieerd dieet of als u bepaalde voedingsmiddelen die rijk zijn aan spermidine niet lekker vindt of verdraagt, Op behoefte gebaseerde suppletie kan een verstandig alternatief zijn.
Uiteindelijk hangt de beslissing om spermidine via voedsel of als voedingssupplement te consumeren af van individuele voedingsgewoonten en voorkeuren.
Onze conclusie over spermidine in voedsel
Het opnemen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan spermidine in uw dieet kan een eenvoudige en effectieve strategie zijn om de algehele gezondheid en het welzijn te bevorderen.
Ten slotte moet worden opgemerkt dat een evenwichtige en gevarieerde voeding altijd de sleutel is tot een goede gezondheid.
Zwelling
Literatuur
- Madeo, Frank et al. "Spermidine in gezondheid en ziekte." Wetenschap (New York, NY) vol. 359,6374 (2018): eaan2788. doi:10.1126/science.aan2788 Link
- Eisenberg, Tobias et al. “Cardiobescherming en verlenging van de levensduur door het natuurlijke polyamine spermidine.” Natuurgeneeskunde, vol. 22,12 (2016): 1428-1438. Link
- Frisdrank, Kenji et al. “Polyaminerijk voedsel vermindert leeftijdsgebonden pathologie en sterfte bij oude muizen.” Experimentele gerontologie, vol. 44,11 (2009): 727-732. Link
- Atiya Ali, M et al. "Polyaminen in voedingsmiddelen: ontwikkeling van een voedseldatabase." Voedsel- en voedingsonderzoek, vol. 60 (2016): 32538. Link
- Byun, Jaeeun et al. "Polyaminemetabolisme en genmethylering in combinatie met één-koolstofmetabolisme." Internationaal Tijdschrift voor Moleculaire Wetenschappen, vol. 19,10 (2018): 3109. Link
- Schwarz, Christopher, et al. "Veiligheid en verdraagbaarheid van spermidinesuppletie bij muizen en oudere volwassenen met subjectieve cognitieve achteruitgang." Veroudering, vol. 11,2 (2019): 387-401. Link
- Kiechl, Stefan et al. “Een hogere inname van spermidine is gekoppeld aan een lagere mortaliteit: een prospectief, op de bevolking gebaseerd onderzoek.” The American journal of Clinical Nutrition, vol. 108,2 (2018): 371-380. doi:10.1093/ajcn/nqy102 Link
Zwelling
De afbeeldingen zijn aangeschaft onder licentie van Canva.
